Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Piersanti - 1357, 2018

Un blanc moelleux avec un soupçon de noisette et un caractère typique de pamplemousse amer en finale. C’est un assemblage de 85% de verdicchio et de 15% de malvasia cultivés sur les coteaux vallonnés autour d’Ancône. Le nom de Castelli di Jesi fait allusion aux villages fortifiés construits autour de la région à l’époque médiévale. En raison de la proximité de la côte, de la mer Adriatique et des rivières qui traversent la région, des vents intérieurs le matin et du large en fin d’après-midi refroidissent la région, créant ainsi un climat tempéré idéal pour les vins blancs.