Uisge Lusach The Gaelic Gins, #

Uisge Lusach The Gaelic Gins - Dry
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Versé en verre, il a une couleur d’eau blanche. Au nez, on trouve de l’anis étoilé d’intensité moyenne, du genièvre, des notes florales, une note de caramel presque vanillé et des huiles essentielles d’écorce d’orange. Avec un effet initial doux et légèrement sucré en bouche, il est à peine moyennement corsé et montre une longueur moyenne, un milieu chaud et des notes subtiles d’anis étoilé, d’huiles d’écorce et une finale chaude moyenne.–IR
Les principales plantes utilisées : la coriandre, la cardamome, l'écorce de casse
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Uisge Lusach The Gaelic Gins - Sweet
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De couleur d’eau blanche dans le verre, il présente des arômes d’intensité moyenne et se caractérise par de l’huile d’écorce d’orange et une douceur
implicite. La bouche est de taille moyenne et suit avec un effet initial doux dont la douceur se développe lentement. Le développement de la chaleur est tardif, mais bien présent, et ce gin a une belle longueur, une présence évoquant la glycérine et une finale chaude infusée d’écorce d’orange.–IR
Les principales plantes utilisées : la cardamome, la racine d'orris, le thym, la noisette grillée, et le miel.
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Uisge Lusach The Gaelic Gins - Spiced
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La couleur rappelle l’eau blanche. Le nez d’intensité moyenne présente des notes de clou de girofle et de noix de muscade en tête, puis une douceur d’écorce d’orange et un caractère huileux en arrière-plan. La bouche sèche et plutôt corsée s’ouvre doucement et montre une présence évoquant la glycérine avec une belle longueur et des notes d’épices de bois, de l’anis étoilé et un soupçon d’écorce d’orange. Les épices subtiles et l’alcool se combinent en une chaleur vive à la finale. Il n’est pas excessivement épicé au début, simplement rehaussé, bien que la chaleur des épices monte en flèche à la fin.–IR
Les principales plantes utilisées : le piment de Jamaïque, la racine de réglisse, les amandes, le macis, l'écorce d'orange et la sauge.
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