Tresmano Vendimia, DO Ribera del Duero, 2020

Vendimia désigne les vendanges en Espagne. Ce produit de Tresmano, nouveau producteur d’Opimian, témoigne de la saison de croissance chaude et sèche de 2020. Ces conditions optimales ont permis aux raisins de rester accrochés aux vignes jusqu’en octobre. Le vin qui en résulte est magnifiquement mûr avec des arômes parfumés complexes et une bouche dense relevée par une acidité vive. Les tanins élevés et crayeux encadrent bien la finale. 2025-2035.–JB