Thistledown Suilven Chardonnay, Adelaide Hills - C326, 2024

Un Chardonnay frais et moyennement corsé, issu d'un climat frais, qui s'ouvre au nez sur des arômes d'agrumes, notamment de pêche blanche, de pierre mouillée, de zeste de citron vert, de crème de citron, d'abricot, de mimosa et de goyave. La bouche est ciselée et discrète, avec une acidité tendue et une riche veine de fruits à noyau, le chêne se faisant juste sentir. La finale est excellente, avec des notes de poivre blanc, de zeste de citron, d'acacia, de caramel, de vanille, de pêche, de nectarine, de cannelle et de beurre. 2026-2029–MP