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Afrique du Sud
Western Cape
The Smuggler's Boot Chardonnay Western Cape Richard Kershaw Wines, 2018
Lot
Cépage
Chardonnay
Producteur
Ce style sobre présente des arômes de fruits à noyaux, de pêches, de nectarines et d’amandes avec une note de vanille. Le palais est doux avec un caractère de biscuit malté et beaucoup de notes de citron et de mandarine. Le chardonnay qui a produit ce vin à la texture crémeuse provient de plusieurs régions, et il a été cueilli à la main et pressé en grappes entières. Une petite partie a fermenté dans des barriques de chêne composées à 20 % de bois neuf.
12.5%
Fruits à noyau, amande, vanille
Citron, mandarine, [S]
Poitrine de poulet poêlée à l’estragon et crème fraîche