The Masters Case, 2021

Stepp Scheurebe Pfalz
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Le Scheurebe 2021 dégage des arômes de fleurs de printemps et de nectarines. Il est vif avec une certaine chair en milieu de bouche et des saveurs astringentes de citron, de pamplemousse et d’autres agrumes. Le scheurebe a été cultivé dans les environs du village de Herxheim am Berg sur des sols riches en calcaire. Ce cépage, un croisement entre le riesling et le bouquet blanc, a été créé en 1916 par le Dr Georg Sheu.
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Stepp Riesling Pfalz
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Le riesling a été cultivé sur les pentes douces des montagnes Haardt. Des arômes de fruits mûrs sucrés, de nectarines et d’ananas le rendent très attrayant. Il est moyennement corsé avec des saveurs de salade de fruits tropicaux frais et de fruit de la passion. Il est savoureux avec une bonne profondeur et une finale vive et piquante de citron et de lime.
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Stepp Pinot Noir Pfalz
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De couleur translucide, le Pinot 2021 présente des arômes de foin frais, de menthol à la cerise et d’écorce d’orange avec du poivre. Il est léger, souple et facile à boire avec ses saveurs de cerises fraîches. Le pinot noir provient de vignobles en terrasse situés sur des sols de calcaire et de grès coloré.
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