The Masters Case, 2019

Hacienda de Molina Gran Reserva Cabernet Sauvignon Carmenere Curico Valley
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Des arômes intenses de chêne sont accompagnés de mine de crayon, de noix de coco, de pin et de menthol sur un fond de cerises rouges. Une astringence boisée se remarque immédiatement en bouche, puis des saveurs de fruits rouges émergent et ajoutent une succulence en milieu de bouche pour mener à une finale moelleuse.
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Propuesta Curico Valley
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Regorgeant de baies mélangées, ce vin dégage des arômes de framboises et de mûres véritables avec de la vanille et de la mine de crayon. À peine moyennement corsé, il est doux et lisse en bouche. Il a une texture fine avec des saveurs balsamiques et de framboise sure. L’assemblage consiste essentiellement de cabernet sauvignon avec 10 % de petit verdot et 5 % de cabernet franc. Il a passé huit mois dans des fûts de chêne français neufs.
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La Baliza Cool Climate Syrah Colchagua Valley
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C’est un vin jeune aux arômes intenses de noix de coco, de vanille, de cerises rouges et de poivre noir. Il est moyennement corsé avec des saveurs vives, quelques notes d’herbe coupée, un caractère balsamique chaleureux et une longue finale boisée. Litueche est une zone côtière émergente qui bénéficie d’un climat plus frais que celui de la vallée de Curicó et produit des vins dynamiques. Il a été élevé pendant 15 à 18 mois dans des fûts de chêne français, dont 25 % de fûts neufs.
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