Te MATA Estate Awatea Cabernets/Merlot, Hawke's Bay, 2019

Lors de la dégustation, le Hawke’s Bay Awatea Cabernet/Merlot 2019 est le vin de l’impressionnante gamme Te MATA qui a obtenu la meilleure note. J’ai été séduite par son élégance générale, sa profondeur de goût et sa généreuse longueur. Cet assemblage composé de 46 % de cabernet sauvignon, de 32 % de merlot et de 22 % de cabernet franc dégage un parfum de prune, de framboise, d’herbe et de vanille. Les tanins fermes et bien intégrés abritent des saveurs de fruits rouges et noirs, de menthe verte et d’épices de chêne. Il a été élaboré pour évoluer au cours des 10 prochaines années. 2022-2032 – LW