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Nouvelle-Zélande
Baie de Hawke
Te MATA Estate Awatea Cabernets/Merlot, Hawke's Bay-C330
Lot
5764
Cépage
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Producteur
Robe violacée moyenne. Mon Dieu, quel vin impressionnant! Bouquet complexe et assuré de cassis, de vanille, de tabac, de cendre de cigare, de cèdre, de cannelle, de clou de girofle, de prune, de cerise noire et de bleuet sec. À ce prix, il mérite une place dans tous les celliers. Il offre une bouche magnifique, où se mêlent des arômes de chêne et de fruits noirs, mais aussi une grande complexité qui englobe la cerise noire, le cassis, la mûre, le tabac, le cacao en poudre, la vanille, le clou de girofle, le cèdre, le bois brûlé et la fumée de fusil. Tout à fait étonnant! 2029-2035–MP
13.5%
Cassis, vanille, tabac, cendres de cigare
Cerise noire, cassis, poudre de cacao, fumée de pistolet
Aubergines rôties au charbon de bois avec kofta d'agneau et yaourt au tahini