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Nouvelle-Zélande
Baie de Hawke
Te MATA Estate Alma Pinot Noir, Hawke's Bay-C330
Lot
5765
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Robe grenat moyen. Arômes purs et subtils de haie, de fraise, de framboise, de cerise, de fumée de bois, de rhubarbe, de thym et de mûre. Il se dévoile gracieusement en bouche, avec des notes de fruits de pinot parfaitement mûrs, notamment de cerise, de confiture de
framboise, de terre humide et de rhubarbe, entrelacées de tannins soyeux. La finale est longue et riche d'une myriade de saveurs. Un superbe exemple de pinot noir. 2026-2035–MP
framboise, de terre humide et de rhubarbe, entrelacées de tannins soyeux. La finale est longue et riche d'une myriade de saveurs. Un superbe exemple de pinot noir. 2026-2035–MP
14%
Haie, fraise, fumée de bois, thym
Cerise, confiture de framboise, terre humide, rhubarbe
Morue charbonnière (cabillaud noir) glacée au miso et aux champignons shiitake