United States of America
California

Stone Valley Cabernet Sauvignon California, 2018

Lot

1515

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Kautz Family Vineyards / Goldstone Land Co.

Stone Valley doit son nom aux sols graveleux bien drainés sur lesquels les vignes sont plantées. Les raisins utilisés pour le Stone Valley Cabernet Sauvignon 2018 proviennent des vignobles des sous-appellations Sloughouse, Clements Hills et Mokelumne de Lodi. Les arômes floraux de violette mènent à un palais sérieux et assez austère aux tanins rustiques et moelleux. Cet assemblage de 80 % de cabernet sauvignon, de 10 % de cabernet franc et de 10 % de syrah a été élevé pendant quatre mois en fûts de chêne français et présente un goût boisé caractéristique.
Wine Type: Red
Cabernet Sauvignon
750ml
Bottle size
12
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Floral, violettes
Taste_Fr
Chêne, fruits
Ideal With_Fr
Tacos de porc haché à la coriandre