Germany
Pfalz
Stepp Pinot Blanc / Pinot Gris Case, 2023
Lot
4997
Cépage
Producteur
STEPP Pinot Blanc, Pfalz
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Le millésime 2023 est encore très discret à ce stade précoce. De discrètes notes de fruits verts, d’épices poivrées et d’arômes minéraux émergent à l’aération. La bouche est vive, tendue et sèche, avec un bel équilibre entre le fruit acidulé et les notes terreuses. Un vin subtil et discret qui a besoin de temps dans le verre pour s’épanouir. 2024-2027–JB
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Stepp Pinot Gris Pfalz
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Le pinot gris doit son nom à sa teinte légèrement grisâtre et violacée lorsqu’il mûrit. Au contact de la peau, les vins de pinot gris présentent souvent un subtil soupçon de rose, ainsi que des arômes plus puissants – une aractéristique déterminante de ce vin attrayant. Débordant de notes de pomme, d’épices et de minéraux, ce vin de poids moyen se termine avec beaucoup de fraîcheur et une poignée tannique subtile. 2024-2028–JB
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Le millésime 2023 est encore très discret à ce stade précoce. De discrètes notes de fruits verts, d’épices poivrées et d’arômes minéraux émergent à l’aération. La bouche est vive, tendue et sèche, avec un bel équilibre entre le fruit acidulé et les notes terreuses. Un vin subtil et discret qui a besoin de temps dans le verre pour s’épanouir. 2024-2027–JB
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Stepp Pinot Gris Pfalz
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Le pinot gris doit son nom à sa teinte légèrement grisâtre et violacée lorsqu’il mûrit. Au contact de la peau, les vins de pinot gris présentent souvent un subtil soupçon de rose, ainsi que des arômes plus puissants – une aractéristique déterminante de ce vin attrayant. Débordant de notes de pomme, d’épices et de minéraux, ce vin de poids moyen se termine avec beaucoup de fraîcheur et une poignée tannique subtile. 2024-2028–JB
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750ml
6
13%
Pomme verte, poivre blanc, pierre humide
Pomme, poire, citron, nuances de silex [< 4g/L]
Penne rigate aux crevettes et au pesto