Sorbaiano Bianco Montescudaio, DOC, 2022

Cet assemblage se compose de 50 % de trebbiano, de 40 % de chardonnay et de 10 % de traminer. Son apparence est pâle à moyenne. Il paraît d’abord un peu vif, mais se stabilise pour montrer des notes d’intensité moyenne d’aloès, de réduction de prune jaune, de poire jaune séchée et de figue sèche. Il est moyennement corsé, présente une acidité moyenne et est sec avec une extraction moyennement élevée et une texture douce. Il a une belle longueur et un fruit qui suit le nez avec de la prune jaune, de la poire séchée, de la figue, un soupçon de pâte et une finale moyenne à supérieure. 2024-2025–IR