Italy
Puglia
Somiero Susumaniello Salento IGP, Franco Rizzello Selezione, 2020
Lot
4318
Cépage
Susumaniello
Producteur
Le susumaniello est un cépage rouge très rare cultivé presque exclusivement dans le Salento. Il est généralement utilisé dans des mélanges pour donner une couleur profonde et ajouter des saveurs de prune agréables. Le Somiero 2020 est corsé et terreux avec des tanins nerveux qui donnent une qualité tendue et ciselée à la bouche. Il se termine par des saveurs demi-sèches de fruits rouges et noirs séchés. Il est prêt à boire dès maintenant. 2023-2027–JB
Susumaniello
750ml
6
15%
Prune cuite, bleuet, notes terreuses et florales
Fruits rouges et noirs secs, épicé, terreux
Ragù de sanglier