Italy
Toscana

Sicomoro, Morellino di Scansano, DOCG, Riserva, Vignaioli Morellino Scansano, 2020

Lot

4710

Cépage

Sangiovese

Producteur

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano

Issu de vignes âgées de 30 ans, il a été élevé pendant 18 mois, en partie dans de petites barriques neuves de chêne français et en partie dans de grandes cuves. Ce vin montre une robe rubis très foncée dans le verre. Le nez présente des arômes riches et d’intensité moyenne de goudron, de châtaigne, d’huile, de cire à cacheter et de racine de chicorée. Avec son acidité douce et équilibrée, la bouche est sèche et présente un cadre et une extraction d’intensité moyenne, des tanins de texture moyenne, une chair moyenne et une belle longueur avec un fruit bien défini de châtaigne, de terre, de cire d’étanchéité et de racine de chicorée qui se termine par une finale d’intensité moyenne. 2024-2028–IR
Wine Type: Red
Sangiovese
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 14.5
14.5%
Aroma_Fr
Riche, goudron, châtaigne, huile, cire à cacheter et racine de chicorée
Taste_Fr
Châtaigne, terre, cire à cacheter et racine de chicorée
Ideal With_Fr
Mijoté de boeuf peposo braisé au vin rouge et au poivre noir sur polenta au fromage