Italy
Veneto
Scriani Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2021
Lot
5041
Cépage
Corvina
Producteur
Le style emblématique de l’amarone est apparu dans les années 1950, lorsque les producteurs locaux ont expérimenté une période de fermentation plus longue pour leurs raisins passerillés, liés au recioto. Le vin sec qui en a résulté a été baptisé amarone, en référence à son caractère plus sec et plus amer. Les vins d’Amarone sont sans conteste de grands vins. Le millésime 2021 de Scriani ne fait pas exception à la règle avec ses riches fruits noirs ultra-mûrs, sa structure de bouche dense et veloutée et sa finale chaleureuse. 2024-2034–JB
Corvina
750ml
6
16%
Mélasse, cassis, cerise noire, notes balsamiques
Moka, chocolat, réglisse, fruits noirs cuits au four
Ragoût de chevreuil avec polenta