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FRANCE
Côtes de Beaune
Savigny-lès-Beaune Lavières 1er Cru, AOC-1997-C328
Lot
5652
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Robe grenat pâle. Joli bouquet aux notes de fraise en conserve, de framboise, de groseille rouge, de sous-bois, de canneberge, de betterave, de terre et de truffe. Il y a beaucoup à aimer dans cet exemple de pinot noir à pleine maturité. Les tannins commencent tout juste à prendre le dessus sur le fruit, mais les notes de groseille, de fraise et de framboise sont encore bien présentes et apportent intensité et puissance. Le cuir, la betterave, la terre et la truffe prouvent que ce vin a encore tout pour plaire. 2026-2028–MP
750ml
3
13%
Conserves de fraises, de canneberges, de terre, de truffes
Groseille, framboise, cuir, betterave
Râble de lapin en croûte d'herbes avec jus d'érable et de moelleux et polenta au fromage d'Oka