France
Loire

Saumur Champigny Sous le Château, 2018

Lot

1450

Cépage

Cabernet Franc

Producteur

Maison Foucher Lebrun

Un vin adhérent aux arômes de cerises mûres et cuites avec un soupçon de cuir de veau souple. Il est moyennement corsé avec des saveurs de canneberge acidulée et de groseille et des tanins fermes en finale. Le cabernet franc est issu de vignes plantées sur des sols calcaires et de tuf à Chacé, à quelques kilomètres au sud de Saumur, ville connue pour sa forteresse médiévale construite à l’origine au Xe siècle. Le vin a été élevé en fûts de chêne français, dont 10 % de fûts neufs.
Wine Type: Red
Cabernet Franc
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13
13%
Aroma_Fr
Cerises mûres et cuites, cuir souple
Taste_Fr
Canneberges, groseille rouge à grappes
Ideal With_Fr
Ragoût de bœuf à la polenta