Sant'Onorata 1953 DOC Lugana Nunzio Ghiraldi, 2019

Lugana est une région de vins blancs située au sud du lac de Garde, le plus grand lac d’Italie. Les vins de la région sont élaborés presque exclusivement à partir du turbiana, un raisin que l’on croyait auparavant appartenir à la famille du trebbiano. Ensuite, pendant un
certain temps, on a cru que le turbiana était identique au verdicchio, mais il est maintenant confirmé qu’il s’agit d’une variété unique. L’acidité alléchante du Sant’Onorata 1953 Lugana de Nunzio Ghiraldi en fait un excellent vin de table. Jouez sur les arômes de minéraux et d’agrumes grillés et les saveurs de citron vert et de pamplemousse blanc en l’associant à un tilapia poêlé garni d’une salsa aux agrumes frais.