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Italie
Toscane
Sangiovese Scantianum, Toscana IGT, Vignaioli Morellino Scansano-C331
Lot
5859
Cépage
Sangiovese, Merlot, Alicante, Ciliegiolo
Producteur
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Couleur rubis opaque. Le bouquet complexe révèle des notes variées de cassis mûr et d'herbes aromatiques, tandis que la robe suggère que le vin se conservera bien pendant quelques années. En bouche, les tannins doux, moelleux et modérés équilibrent bien le profil de fruits noirs mûrs, avec des notes intrigantes de thym et de café. Déjà agréable à boire, mais se conservera pendant les cinq prochaines années. 2026-2030–HM
13.5%
Cassis mûr, cassis, feuille de cassis, feuille de tomate
Prunes noires, thym, prune aigre, chêne café
Filet de porc grillé au romarin et au chou frisé sauté