Italy
Toscana
San Sano Chianti Classico Riserva DOCG Guarnellotto, 2016
Lot
1778
Cépage
Sangiovese
Producteur
Ce vin dense et structuré montre une belle évolution. Le bouquet est sobre avec des notes de pot-pourri et d’épices. Concentré et ferme en bouche, il s’ouvre avec un peu d’air. Les raisins ont été cultivés à 500 mètres d’altitude sur de vieilles vignes plantées sur la colline de Poggio a’Frati, dans des sols calcaires pauvres à très faibles rendements. Après une macération et une fermentation prolongées, le vin a été élevé pendant 22 mois en fûts. Un temps chaud et sec en juillet, suivi de légères pluies en août,
a produit des raisins concentrés.
a produit des raisins concentrés.
Sangiovese
750ml
6
14%
Potpourri
Dense, concentré, charnu
Soupe toscane rustique aux haricots