Salariis Cabernet Sauvignon, Friuli DOC-C326, 2024

Juste une touche de chêne ici, avec 10% du vin élevé en barrique pendant plusieurs mois. La robe est d'un violet profond, opaque dans le verre. Le nez est d'une intensité moyenne, avec des arômes de cèdre, de poivron, de feuille et de tige, de feuille de cassis, puis de goudron et de crème. La bouche sèche présente une acidité moyenne, un extrait moyen, des tanins moyens et fins de texture moyenne, un corps moyen et une belle longueur et persistance de prune noire/peau, de poivron grillé, de cèdre, de goudron, de feuille de cassis et d'éléments de fromage à la crème. La finale est de niveau moyen à supérieur. Une bouche compacte mais très agréable, bien faite et d'un bon rapport qualité-prix. 2026-2028-IR