Roche Barbaresco Riserva DOCG Serraboella, 2015

Vin raffiné et puissant, il présente un bouquet d’amandes, de cerises amères, de pommes rouges et d’un peu de lavande. La bouche est riche et souple avec des saveurs de fruits noirs combinées à de la vanille et des raisins secs. Il est doux, avec une texture granuleuse et une finale persistante de cerise amère. Élevé en chêne pendant 36 mois, il est délicieux à boire dès maintenant et continuera à mûrir pendant encore dix ans au moins. Le millésime 2015 a été exceptionnel. Après un hiver froid et enneigé et un printemps pluvieux, les températures ont été les plus chaudes jamais enregistrées en juillet.