Riesling Grand Cru Schoenenbourg AOC Alsace, 2023

Ce vignoble est situé à 260-380 mètres au-dessus du niveau de la mer et son sol est argilo-calcaire. Le vin présente une couleur jaune citron clair. Le nez présente des arômes intriguants d'intensité moyenne - chardon, citron rôti, craie, avoine, cardamome, souci, huile/cire propre - ainsi qu'une note de bouillon, proche de la moelle. La bouche bien équilibrée est sèche et présente une acidité moyenne-plus, un extrait moyen, une texture douce mais serrée et dense, un corps moyen, une bonne longueur et une intensité impressionnante de notes de citron grillé, d'avoine, de chardon, de souci, de cardamome, de craie et de bouillon. Il se termine par une finale de longueur moyenne à longue avec un arrière-goût huileux/aromatique agréable. Assez long en bouche. 2025-2028–IR