Pouilly-Fume AOC Cecile Lebrun, 2019

Dégageant des arômes de pommes fraîches et de fleurs blanches et un soupçon de fruit de la passion, ce vin est souple et onctueux avec des saveurs de lime fraîche. Il est assez léger, mais sa structure est large et sa finale est citronnée. L’appellation Pouilly Fumé, à l’extrême est de la vallée de la Loire, se trouve juste en face de Sancerre, près de la ville de Pouilly-sur-Loire. Les deux appellations produisent des vins secs et vifs similaires à partir du sauvignon blanc cultivé sur des collines calcaires et argileuses de part et d’autre de la Loire. Il ne faut pas les confondre avec le Pouilly-Fuissé de Bourgogne.