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France
Ardèche
Pinot Noir Buis d'Aps, IGP Ardèche, Vignerons Ardechois-C333
Lot
5971
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Robe rubis pâle. Un petit pinot tout à fait honorable, présentant des notes de fraise, de groseille, de framboise, de rhubarbe, de sous-bois et de betterave. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un Grand Cru de Bourgogne, à ce prix, c'est un petit miracle. Le fruit est frais, d'une réelle complexité, et la concentration est admirable compte tenu du prix. On y trouve des notes de fruits rouges frais, de sous-bois et même d'épices à pâtisserie, qui s'associent pour offrir une finale équilibrée et persistante. 2026-2028 – MP
13.5%
Fraise, groseille, rhubarbe
Framboise, sous-bois, betterave rouge.
Poulet rôti accompagné d'une sauce aux champignons et au thym