Germany
Pfalz
Pinot Gris Pfalz Gerd Stepp - 1303, 2018
Lot
1303
Cépage
Pinot Gris
Producteur
La combinaison d’un millésime précoce et de la chaleur pendant la croissance en 2018 a produit un pinot gris aux arômes frais de pomme, de poire et de citron. En bouche, les saveurs de clémentine et d’agrumes sont suivies d’une finale acidulée de crème de citron. Le pinot gris est cultivé sur des sols limoneux à forte teneur en calcaire, ce qui contribue à réduire la vigueur de la vigne et à donner des raisins concentrés. Après les vendanges, les raisins ont été légèrement foulés et mis à macérer sur peaux pendant une courte période.
Pinot Gris
750ml
6
14%
Pomme fraîche, pêche, citron
Citron, clémentine
Quenelles croquantes aux crevettes