France
Burgundy

Phalangere AOP Coteaux Bourguignons Blanc, 2019

Lot

1956

Cépage

Chardonnay

Producteur

Jacques Charlet

Ce vin acéré avec de la retenue et un caractère de silex est vif et présente une acidité calcaire marquée. Le vigneron Jean-Pierre Rodet a utilisé des techniques de vinification classiques avec un élevage sur lies fines pendant une période de six à huit mois.
Wine Type: White
Chardonnay
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium
Alchohol Content: 13
13%
Aroma_Fr
Fruits blancs discrets
Taste_Fr
Acéré, finale vive de lime, [00]
Ideal With_Fr
Saumon poché à l’estragon