Germany
Pfalz
Pfluger Spielberg Riesling Pfalz, 2020
Lot
3645
Cépage
Riesling
Producteur
Un arôme intense avec un caractère épicé de riesling avec du miel, de l’essence, de la fumée et des limes fraîches. Il est doux et rond avec une finale longue et élégante. Spielberg est un vignoble unique qui a été planté par le père d’Alex dans les années 1970. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires composés d’une fine couche de grès rouge. Les raisins ont été cueillis à la main et ont subi une macération de six heures avant le pressage et la fermentation avec des levures sauvages.
Riesling
750ml
6
12.5%
Épicé, miel, minéral
Doux, rond, [7,40]
Truite grillée avec vinaigrette douce habanero-lime