Choix des fondateurs
Six bouteilles parmi les trouvailles les plus extraordinaires d'Opimian, choisies à la main par nos Masters of Wine fondateurs auprès des producteurs les plus rares, des millésimes les plus captivants et des régions qui définissent le grand vin.
Six bouteilles d'exception
Chaque caisse Choix des fondateurs est une collection assemblée à la main de six vins rouges exceptionnels, provenant des plus belles régions productrices au monde et choisis par les Masters of Wine d'Opimian.
Six vins rouges exceptionnels choisis parmi le sommet de l'approvisionnement annuel d'Opimian, et non offerts dans le commerce de détail.
Livrées au fil du calendrier des cycles du cellier d'Opimian. De nouvelles sélections arrivent environ toutes les cinq semaines au fil de l'année.
Opimian s'approvisionne dans plus de 120 régions réparties dans 13 pays ; Choix des fondateurs puise dans le meilleur d'entre elles.
La sélection la plus exclusive est personnellement supervisée par les Masters of Wine fondateurs d'Opimian, l'équipe la plus décorée au Canada.
Le meilleur du cellier, à chaque cycle
Ce qui le distingue
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Le sommet de l'approvisionnement d'Opimian
Choix des fondateurs puise dans l'élite de chaque cycle : les producteurs et les millésimes que nos Masters of Wine considèrent comme les trouvailles les plus captivantes de l'année.
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À travers les grandes régions de vin rouge
De Bordeaux à Barossa, de Barolo à Napa, chaque caisse puise dans les régions de vin rouge les plus célèbres au monde, avec de la variété dans la structure, l'origine et le style.
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Une histoire derrière chaque bouteille
Chaque vin arrive avec des notes détaillées sur le producteur, le contexte du millésime et des suggestions d'accords, pour que la caisse soit autant une éducation qu'une expérience.
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Un modèle sans but lucratif qui fait une différence
Opimian est un club de vin, pas un détaillant. Chaque dollar est réinvesti dans l'accès, la qualité et la communauté, et non dans le rendement des actionnaires.
« Choix des fondateurs est la raison pour laquelle j'ai renouvelé. Chaque caisse contient quelque chose que je n'avais jamais vu : un Barolo d'un petit domaine familial, un Ribera del Duero introuvable ailleurs. On dirait le secret le mieux gardé du cellier. »
- Barolo, Serralunga d’Alba (Italie)
- Ribera del Duero Reserva (Espagne)
- Malbec, Lujan de Cuyo (Argentine)
- Cab Franc, Saint-Émilion (France)
- Pinot Noir, Willamette Valley (Oregon)
- Syrah, Northern Rhône (France)
Pour ceux qui veulent le nec plus ultra
Le collectionneur
Vous avez déjà un cellier et vous savez ce que vous cherchez : des vins avec de la provenance, de la profondeur et une histoire. Choix des fondateurs livre des bouteilles dignes d'une collection sérieuse à chaque cycle.
Le conteur
Le vin, c'est votre façon de recevoir. Vous voulez des bouteilles qui suscitent la conversation : un Barolo d'une famille de trois générations, un Grüner d'un vignoble légendaire. Choix des fondateurs vous offre cette histoire à chaque fois.
Le régionaliste
Vous êtes allé sur la Côte d’Or. Vous connaissez la différence entre un village et un premier cru. Choix des fondateurs s'adresse au membre qui veut les vins les plus précis et les plus régionalement spécifiques qu'Opimian puisse dénicher.
Quatre étapes vers votre première caisse
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Nous nous occupons de la sélection
Nos Masters of Wine fondateurs choisissent personnellement chaque bouteille. Vous n'avez pas à choisir : il vous suffit d'attendre avec impatience ce qui arrivera.
Recevez & découvrez
Votre caisse arrive avec des notes de dégustation détaillées et un contexte régional, pour que chaque bouteille s'accompagne d'une histoire.
Réservez votre place au sommet du cellier
Choix des fondateurs, c'est Opimian dans ce qu'il a de plus extraordinaire : six bouteilles parmi les vins les plus rares et les plus captivants que nos Masters of Wine dénichent chaque année.