Orenga de Gaffory Cuvee des Gouverneurs AOP Patrimonio, 2017

Des fruits mûrs et moelleux avec de la vanille, des cerises et un côté savoureux créent un vin très attrayant. Produit à partir de 100 % de niellucio provenant de vieilles vignes, il présente un grand équilibre
en bouche. Les raisins ont été cueillis à la main, égrappés et laissés sur peaux pendant 30 jours. En bouche, il est doux avec des saveurs de menthol à la cerise et de cerise amère qui persistent en finale. Il a été élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 300 et de 600 litres, dont 30 % de bois neuf. Délicieux maintenant, il devrait rester à son apogée pendant quelques années encore.