France
Alsace
Opimian Select Plus, 2018
Lot
1650
Cépage
Producteur
Riesling Vieilles Vignes AOC Alsace Cave Vinicole de Hunawihr
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Des fruits blancs subtils précédent une bouche souple et onctueuse avec une bonne présence de fruit en milieu de bouche suivie d’une acidité rafraîchissante et vive et d’un caractère minéral. L’hiver froid qui s’est prolongé jusqu’en février et en mars en 2018 en Alsace a conduit à un débourrement tardif. Cependant, le temps chaud et ensoleillé à partir du mois de mai a permis aux raisins de mûrir et d’être vendangés dans des conditions parfaites.
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Riesling Lieu-Dit Muehlforst AOC Alsace Cave Vinicole de Hunawihr
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Le Muehlforst Riesling 2018 comporte des arômes intenses de lime et de sureau. En bouche, il présente une bonne chair avec une astringence limoneuse typique de ce cépage. Il a de la profondeur, une acidité ferme et une finale de zeste de lime, et il présente un certain potentiel de garde. J’ai hâte de voir comment il se développera. Le vignoble du Lieu-dit Muehlforst est situé à proximité des vignobles du Rosacker Grand Cru. Il est exposé au sud avec des pentes d’une altitude allant jusqu’à 300 mètres.
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Riesling Grand Cru Osterberg AOC Alsace Grand Cru
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Les meilleurs sites viticoles d’Alsace sont désignés Grands Crus. Le vignoble Osterberg Grand Cru comprend un peu plus de 24 hectares, dont moins de la moitié sont dédiés au riesling. Les vignes sont cultivées sur des coteaux de marne calcaire et de grès à une altitude de 250 à 350 mètres situés près du village de Ribeauville et qui bénéficient d’une exposition au sud-sud-est. Des arômes de pommes vertes fraîches avec un peu de miel mènent à une bouche qui révèle des fruits mûrs avec des nectarines et de la mangue suivis d’une finale minérale. C’est un riesling souple et savoureux avec un grand équilibre et une touche de douceur résiduelle.
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Des fruits blancs subtils précédent une bouche souple et onctueuse avec une bonne présence de fruit en milieu de bouche suivie d’une acidité rafraîchissante et vive et d’un caractère minéral. L’hiver froid qui s’est prolongé jusqu’en février et en mars en 2018 en Alsace a conduit à un débourrement tardif. Cependant, le temps chaud et ensoleillé à partir du mois de mai a permis aux raisins de mûrir et d’être vendangés dans des conditions parfaites.
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Riesling Lieu-Dit Muehlforst AOC Alsace Cave Vinicole de Hunawihr
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Le Muehlforst Riesling 2018 comporte des arômes intenses de lime et de sureau. En bouche, il présente une bonne chair avec une astringence limoneuse typique de ce cépage. Il a de la profondeur, une acidité ferme et une finale de zeste de lime, et il présente un certain potentiel de garde. J’ai hâte de voir comment il se développera. Le vignoble du Lieu-dit Muehlforst est situé à proximité des vignobles du Rosacker Grand Cru. Il est exposé au sud avec des pentes d’une altitude allant jusqu’à 300 mètres.
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Riesling Grand Cru Osterberg AOC Alsace Grand Cru
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Les meilleurs sites viticoles d’Alsace sont désignés Grands Crus. Le vignoble Osterberg Grand Cru comprend un peu plus de 24 hectares, dont moins de la moitié sont dédiés au riesling. Les vignes sont cultivées sur des coteaux de marne calcaire et de grès à une altitude de 250 à 350 mètres situés près du village de Ribeauville et qui bénéficient d’une exposition au sud-sud-est. Des arômes de pommes vertes fraîches avec un peu de miel mènent à une bouche qui révèle des fruits mûrs avec des nectarines et de la mangue suivis d’une finale minérale. C’est un riesling souple et savoureux avec un grand équilibre et une touche de douceur résiduelle.
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750ml
6
12.5%
Fruits blancs
Fruits à noyau, vif, [01]
Baeckeoffe