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Argentine
Vallée d'Uco
Ópalo Pure Fruit Expression Syrah, Finca Los Inicios, Valle de Uco, Mendoza-C332
Lot
5883
Cépage
SYRAH
Producteur
Bodega y Vinedos Mauricio Lorca
Rubis profond avec un pourtour violet. Riche et mûr, ce Shiraz présente des inflexions de climat frais - viande de saucisse fumée et damons juteux - ainsi que des caractères plus mûrs de mûre et d'olive noire. Les tannins sont nerveux et assez fermes, mais pas déséquilibrés par rapport au fruit. 2026-2030 - NH
13.5%
Quetsches juteuses, olive noire, fumée
Mûres, saucisse fumée, poivre noir
Poitrine de porc croustillante à la gastrique de cerises et aux carottes anciennes