Navle Tenuta Santa Caterina Case: 1 bottle each: 2013, 2014, 2013

Navle Tenuta Santa Caterina DOC Monferrato Rosso
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La qualité exceptionnelle du Navlè
Tenuta Santa Caterina Monferrato
Rosso 2013 transparaît immédiatement
avec un bouquet luxueux de pétale de
rose, de cerise séchée, de prune, de
framboise et de cuir. En bouche, des
notes développées de fruits rouges
séchés, de salumi, de cuir et d’épices
s’entremêlent avec des notes de cerise
fraîche, de fraise et de framboise. Les
tanins polis et l’acidité fraîche forment
un tout homogène. Je n’hésiterais pas à
offrir cette bouteille en toute occasion.
C’est un vin inoubliable, et sa égustation
a vraiment illuminé ma journée.
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Navle Tenuta Santa Caterina DOC Monferrato Rosso
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Avant 2019, les vins rouges du Monferrato étaient désignés par le
terme «rosso», et non par le cépage. Mais ne vous y trompez pas: c’est du nebbiolo à son meilleur. Comme on pouvait s’y attendre, le Navlè Tenuta Santa Caterina Monferrato Rosso 2014 se présente comme légèrement plus jeune que son aîné de 2013, mais l’air de famille reste apparent. Au nez, on retrouve un bouquet aromatique de cerise, de framboise, d’épices, de cuir et de thé tandis que des nuances de fruits
rouges séchés frais, de thé et de pétales de rose tapissent le palais. Des tanins fermes et une acidité vive encadrent le noyau fruité. Bien que tous les éléments soient en parfait équilibre, un an ou deux de plus de vieillissement permettront leur intégration complète.
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