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Espagne
Catalunya
Montblanc 362 Chardonnay DO Catalunya, 2021
Lot
Cépage
Chardonnay
Producteur
Bodegas Concavins (Clos Montblanc)
Un blanc délicieusement boisé avec du pain grillé et de la crème à la vanille combinés à de l’ananas au nez. Il est moyennement corsé avec un équilibre harmonieux entre le fruit, le chêne et les saveurs persistantes. Il est produit à partir de chardonnay cultivé sur le vignoble familial situé au pied des montagnes de la Sierra de Miramar et planté il y a 21 ans. Il a été fermenté en fûts de chêne français neufs de diverses origines provenant des forêts de Nevers, de Tronçais et de l’Allier.
14%
Pain grillé, crème à la vanille, ananas
Fruits blancs et chêne grillé, [3,50]
Paella aux fruits de mer