Moillard-Grivot Nuits-Saint-Georges, AOP Nuits-Saint-Georges, 2019

Ce n’est pas un hasard si cette offre se tourne vers les appellations les moins connues de la Bourgogne. Les Hautes-Côtes, les humbles bourgognes blanc et rouge, la Côte Chalonnaise et le Mâcon permettent aux amoureux de la Bourgogne de découvrir de grands chardonnays et des pinots sans se ruiner. Nuits, à bien des égards, passe sous le radar de la même manière. Le terroir de cette commune (voisine de Vosne-Romanée) est capable d’un véritable génie et ce vin est typique de la générosité de ses meilleurs vins. Un nez vif de fraise, de groseille et de grenade s’intègre à un soupçon de poivre blanc, de vanille et de clou de girofle. Les tanins sont fermes et charnus, nous sommes à Nuits après tout, et quelques épices douces viennent s’ajouter au mélange. C’est un pinot compact, polyvalent et absolument classique. 2022-2025 – MP