Moillard-Grivot Clos de Vougeot Grand Cru, AOC Clos de Vougeot Grand Cru, 2017

Avec 50 hectares, le Clos de Vougeot est le plus grand vignoble Grand Cru de Côte-d’Or et regroupe plus de 80 exploitants individuels. La qualité est donc encore plus variable ici qu’ailleurs en Bourgogne, et il faut choisir avec beaucoup de soin pour trouver des exemples qui tiennent véritablement la promesse d’un grand cru. Avec un bouquet séduisant offrant des arômes complexes de sol forestier, de truffe, de prune cuite, de fraise en conserve, de compote de framboise, de mûre et de ronce, ce chef-d’œuvre de Moillard-Grivot exige votre attention dès le premier verre. En bouche, le fruit ample est poursuivi par de vastes étendues de café, de vanille, d’épices douces et de tabac, soutenues par les tanins les plus soyeux et une magnifique acidité rafraîchissante. Il s’agit d’un grand cru de Bourgogne typique et la preuve que, parfois, l’engouement est justifié. 2024-2029 – MP