France
Burgundy

Mischief and Mayhem Bourgogne Pinot Noir AOC, 2019

Lot

3015

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Mischief & Mayhem

Il s’agit d’un pinot moyennement corsé à corsé. Souple en milieu de bouche, il présente une bonne structure et une acidité ferme qui lui confèrent un certain potentiel de garde. Les raisins proviennent
d’une sélection de parcelles provenant de la Côte de Nuits, Mercurey, Rully, Aloxe-Corton et Brochon. Les vignes sont âgées de 49 ans en moyenne. La majeure partie du vin a été fermentée dans des cuves en acier inoxydable, tandis que l’aloxe-corton (10 %) a été élevé en fûts de chêne vieux d’un an ou deux.
Wine Type: Red
Pinot Noir
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13
13%
Aroma_Fr
Fruits mûrs, pomme rouge
Taste_Fr
Souple, plutôt corsé
Ideal With_Fr
Thon ahi poêlé