Million Rousseau Case, 2019

Roussette de Monthoux AOP Savoie
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Ce blanc à la texture riche est de couleur jaune pâle avec de la fleur de sureau, des fruits blancs et un soupçon de graisse de bacon. Il est rond et lisse avec une saveur similaire en bouche et un caractère sucré mielleux. Ce vin présente une touche sucrée résiduelle et a fermenté à l’aide de levures indigènes et mûri sur lies. Le Monthoux est un cru de l’appellation Roussette de Savoie. Le cru de cinq hectares est situé sur un coteau abrupt orienté au sud sur le versant ouest du mont du Chat, et est partagé par cinq viticulteurs sur son versant sud.
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Jongieux Jacquere AOP Savoie
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La jacquère est le raisin blanc le plus typique de la Savoie et il est cultivé planté dans le cru Jongieux, l’un des plus ensoleillés de la région. Il présente des arômes de fruits blancs avec un léger côté terreux et résineux qui suscite l’intérêt. Il est moyennement corsé avec une structure ronde et lisse et une finale fraîche et citronnée.
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