Canada
Ontario
Meldville Pinot Noir, VQA Niagara Peninsula, 2021
Lot
4557
Cépage
Pinot Noir
Producteur
Lizak Niagara O/A Legends Estates Winery
Fermenté avec les levures ambiantes, élevé en chêne neutre et peu filtré, il présente une couleur caractéristique rubis moyen. Au nez, il s’ouvre sur des arômes d’intensité moyenne de cerise Bing, de cerise acide et de framboise, avec une touche de conifères et de betterave. Sa structure est moyenne, avec de l’extrait et du corps, et son acidité est relevée. Il est sec avec des tanins fins et souples, une belle longueur et une intensité de fruit avec de la cerise, de la mousse fraîche et de la framboise, et une finale moyenne. 2024-2026–IR
Pinot Noir
750ml
6
12.5%
Cerises Bing, cerises acides et framboises, avec une touche de conifères et de betterave.
Cerise, mousse fraîche et framboise
Pâté de foie de poulet au brandy, aux câpres et au thym