Canada
Ontario
Meldville Impromptu, VQA Niagara Peninsula, 2022
Lot
5214
Cépage
Syrah
Producteur
Lizak Niagara O/A Legends Estates Winery
Robe rubis profond, presque opaque. Arômes d'intensité moyenne (copeaux de crayon et de plomb, mûre séchée et aronia, feuille séchée, encre, soupçon de sel de céleri et de viande séchée, note balsamique). Bouche sèche, acidité et extrait moyens, tannins de texture moyenne à ferme, présence enrobante, corps moyen, belle longueur et intensité (fruits acidulés, mûre et baies rouges séchées, réduction de prunes rouges acidulées et de fruits noirs, bois épicé et soupçon de fumée). Finale moyenne et acidulée. 2025-2028–IR
Syrah
750ml
6
13%
Copeaux et mine de crayon, mûres et baies séchées, feuilles séchées, encre, sel de céleri, viande séchée, balsamique
Tarte, mûre et aronia séchées, réduction de prune rouge acidulée, encre, bois épicé, fumée
Tournedos aux champignons et demi-glace au vin blanc et à l'échalote