Meldville Impromptu, VQA Niagara Peninsula, 2021

Un autre petit lot - seulement 600 bouteilles de syrah avec un peu de petit verdot et de malbec. Rubis profond au verre. Le nez est d’une intensité moyenne à supérieure avec des arômes de caramel, de poivron mûr, de mine de crayon et de copeaux, avec en fond, des notes de betterave cuite. Une note de miel apparaît à l’aération. En bouche, il présente une acidité moyenne, il est sec et possède un extrait moyennement élevé et des tanins poudreux pour une impression générale de corps moyennement élevé. Il est de longueur moyenne et fruité, avec des copeaux de crayon, de la prune rouge et du noyau, du caramel, de la betterave cuite et une finale moyenne et poudrée. 2024-2026–IR