Canada
Ontario

Meldville Barrel Select Syrah, VQA Niagara Peninsula, 2022

Lot

5212

Cépage

Syrah

Producteur

Lizak Niagara O/A Legends Estates Winery

Couleur rubis profond, presque opaque; spectre d'intensité moyenne à supérieure (mûre séchée, jus d’aronia, mine et copeaux de crayon, soupçon de poivre vert, notes florales, séchées et fumées). Sec et d'une acidité moyenne, extrait moyennement élevé, tannins moyennement fins, corps moyen; belle longueur et persistance des saveurs (mûre et gelée d’aronia, ortie/feuilles, sève, noyau de prune, limaille de fer). Finale légèrement acidulée et moyennement élevée. 2025-2026–IR
Wine Type: Red
Syrah
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 13
13%
Aroma_Fr
Mûre séchée, jus de mûre, mine et copeaux de crayon, poivre vert, floral, séché et fumé
Taste_Fr
Gelée de mûres et d’aronia, ortie/feuilles, sève, noyau de prune et limaille de fer
Ideal With_Fr
Ragoût de joue de boeuf au soja et à la sauce hoisin