Meldville Barrel Select Sauvignon Blanc, VQA Lincoln Lakeshore, 2022

Dans le verre, une teinte jaune pâle révèle le résultat d'un élevage de neuf mois en chêne neutre, calibré pour conférer une touche distinctive aux arômes sans dévier vers un profil trop boisé. Ce vin intense présente des notes de coing, groseille jaune, camomille et cire/lanoline. En bouche se déploie une acidité moyenne-plus élevée, offrant une sensation de sécheresse et un corps moyen-plus élevés. Le vin conserve une longueur agréable, présentant une texture huileuse/crémeuse claire et des saveurs persistantes de groseille à maquereau
et de coing jusqu'à la finale moyenne-plus. 2024-2028–IR