Meldville Barrel Select Pinot Noir, VQA Niagara Peninsula, 2019

Bien qu’il lui ait été difficile de ne donner qu’une seule réponse, le vigneron Derek Barnett a déclaré que le pinot noir et la syrah sont ses deux cépages rouges préférés. La preuve est dans la coupe : les deux pinots noirs de Meldville ont obtenu les meilleures notes lors de la dégustation. Élaboré avec des raisins récoltés à la main et cultivés dans la chaleur des vignobles Vagner à Niagara-on-the-Lake, le Meldville Barrel Select Pinot Noir 2019 est un bel exemple de complexité. Le bouquet est étagé avec des arômes de rose, de cerise et de groseille agrémentés d’une nuance d’herbe et de fumée. La bouche est un complément de saveurs fruitées et savoureuses avec des notes de rhubarbe, de cerise, de fraise, d’herbe, de talc et d’umami. Il peut être ouvert dès maintenant et il possède la qualité et l’équilibre nécessaires pour continuer à évoluer au cours de la prochaine décennie. Quatre barriques ont été produites. 2023-2032–LW