Meldville Barrel Select Pinot Noir, VQA Niagara Peninsula, 2019

Bien qu’il lui ait été difficile de trouver une réponse unique, le vinificateur Derek Barnett a déclaré que le pinot noir et la syrah sont ses deux variétés de vin rouge préférées. La preuve en est le verre, puisque les deux pinots noir de Meldville ont obtenu les meilleures notes lors de la dégustation. Élaboré à partir de raisins récoltés à la main et cultivés dans la chaleur des vignobles Vagner à Niagara on the Lake, le Pinot Noir 2019 de Meldville Barrel Select est une étude de la complexité. Le bouquet est étagé avec des arômes de rose, de cerise et de groseille rouge avec une nuance d’herbe et de fumée. La bouche est un complément de saveurs fruitées et savoureuses avec des notes de rhubarbe, de cerise, de fraise, d’herbe, de talc et d’umami. Prêt à être ouvert, avec la qualité et l’équilibre nécessaires pour continuer à évoluer au cours de la prochaine décennie. Quatre barils produits. 2022-2032 LW

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