Meldville Barrel Select Chardonnay, VQA Lincoln Lakeshore, 2022

D’abord fermenté en barrique, il a reposé pendant 19 mois dans des barriques françaises (troisième vin). Robe jaune citron moyen. Arômes multiples d'intensité moyenne (crème pâtissière, crème, vanille, fumée, confiture de prune jaune piquante et acétique, raisins secs dorés, poire jaune, poudre de limonade, caramel). Bouche sèche, acidité faible à moyenne, extrait moyennement élevé, texture moyenne et corps moyennement élevé. Belle longueur et bonne acidité. Saveurs intenses (crème pâtissière, crème brûlée, lait de noisette, fumée, poire, confiture de prunes jaunes). Présence moelleuse et charnue en bouche. Finale moyenne. 2025-2028–IR