Massey Dacta Pinot Gris Marlborough, 2019

Des arômes de pommes rouges fraîches et d’épices précèdent un palais moyennement corsé avec une structure large, une acidité vive et un riche mélange de saveurs de fruits de la passion, de pommes et d’autres fruits. C’est un vin blanc sec avec une texture large à plusieurs couches. Les raisins proviennent de vignes relativement jeunes plantées en 2010 sur une parcelle de trois hectares dans le vignoble d’Alice Mills. Une partie des raisins a reposé sur peaux pendant une courte période et le reste a été directement pressé. Après la fermentation, le vin a reposé sur lies pendant plusieurs mois.