Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Spätlese Riesling Mosel (Gold Cap), 2020

Le vin provient d’un superbe site orienté sud-sud-ouest dominé par l’ardoise grise. C’est un fait peu connu que la plupart des vignes Sonnenuhr ne sont pas greffées. Ce Spätlese a eu un bref
contact avec les peaux avant la fermentation. Sa robe montre une couleur jaune pâle. Il commence à nouveau avec une note de pomme de crabe, puis des éléments huileux, pâteux ou cireux, puis de l’ardoise humide et du cirage. D’une acidité et d’une douceur moyennes, il présente un niveau d’extraction élevé et une texture douce, un taux d’alcool faible, mais équilibré, et une chair moyenne. Il a une belle longueur et une intensité de fruit de pomme sauvage, d’ardoise, de cire et de cirage et une finale moyenne. Voilà un autre vin de longue durée qui sera agréable toute sa vie. 2023-2035– IR