Markus Molitor Trarbacher Schlossberg***, Pinot Noir, Mosel-C328
Nombre de cas disponibles: 19
ALLEMAGNE
Moselle

Markus Molitor Trarbacher Schlossberg***, Pinot Noir, Mosel-C328

Lot

5662

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Markus Molitor

Fermentation à température ambiante avec levures indigènes, puis élevage en fûts françaises. Robe rubis grenat profond. Le bouquet est d'intensité moyenne, avec des arômes complexes de miel sauvage, d'œillets fanés et de rose, de cornouiller, de grenade, de cuir, de cerise acide séchée, de noix de muscade et de saindoux. La bouche est sèche et moyennement corsée, avec une acidité, un extrait, des tannins fins et un corps qui lui confèrent une longueur impressionnante et des arômes prononcés de cerise acide séchée, de cuir, de goudron, de fumée, de grenade, de cornouille et de fleurs séchées (œillets et souci) qui continuent de se développer en bouche jusqu'à une finale longue et acidulée. 2026-2030–IR
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy Oak: Medium Oak
Alcohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Miel sauvage, œillets et roses fanés, cerise cornaline, grenade, cuir, cerise acide séchée, noix de muscade, saindoux.
Taste_Fr
Cerise acide séchée, cuir, goudron, fumée, grenade, cerise cornaline, œillets séchés et souci.
Ideal With_Fr
Confit de canard avec sauce aux airelles
!